伏龍石沢亭

高円寺駅 2分
居酒屋
-
平均6,000円
MAP
最大キャッシュバック
400
(+ 300円 キャンペーン込 )
鮟肝ポン酢

日本酒におすすめの鮟鱇の肝の酒蒸しです。

990(税込)
六穀豚のジャンボ餃子

瀬戸内海に隣接する主に広島県のブランド豚六穀豚を使用し
大きい餃子に加工し焼き餃子でお出ししています。
通常の餃子の約1・5倍の大きさで食べ応えも十分です。
一人前が4つ。ご希望に応じて数の増量が可能です。
4つ以上から1つ増やすと+110円となります。

550(税込)
青森県産スルメイカのなめろう

青森県といえば大間のマグロ。マグロの漁では生餌としてスルメイカを使うので
スルメイカも獲れるのです。鮮度の良いスルメイカを
これまた青森特産の国産ニンニク(六片)と津軽味噌でなめろうを作りました。
なめろうといえば生姜と合わせ味噌なのですが。せっかくなのでALL青森県産に
こだわってみました。

880(税込)
京都篠山産筍のカツオ出汁仕立て煮物

京都産の筍をカツオ出汁で香るように煮つけた煮物です。
筍は食感が命。煮つける前に水煮するのですがコリコリとした食感を
残すために厚めに切り落としカツオ出汁に長い時間煮びたしにしました。

660(税込)
フキの翡翠煮

もともとフキ山椒というフキと山椒の煮物を出しておりましたが
ここ数年の温暖化による影響と突発的豪雨等により実山椒が不作で
確保が難しくなったのでなくなくフキだけを加工した煮物で出しています。
フキ山椒の時は早く香りをつけるために細めのフキを使っておりましたが
このメニューに変わってから食感を重視して太目のフキを使うようになりました。
そして美しい緑色が映える料理に。

770(税込)
店前の写真です。
店内には随時60種を超える日本酒があります。
鮟肝ポン酢

日本酒におすすめの鮟鱇の肝の酒蒸しです。

990(税込)
六穀豚のジャンボ餃子

瀬戸内海に隣接する主に広島県のブランド豚六穀豚を使用し
大きい餃子に加工し焼き餃子でお出ししています。
通常の餃子の約1・5倍の大きさで食べ応えも十分です。
一人前が4つ。ご希望に応じて数の増量が可能です。
4つ以上から1つ増やすと+110円となります。

550(税込)
青森県産スルメイカのなめろう

青森県といえば大間のマグロ。マグロの漁では生餌としてスルメイカを使うので
スルメイカも獲れるのです。鮮度の良いスルメイカを
これまた青森特産の国産ニンニク(六片)と津軽味噌でなめろうを作りました。
なめろうといえば生姜と合わせ味噌なのですが。せっかくなのでALL青森県産に
こだわってみました。

880(税込)
京都篠山産筍のカツオ出汁仕立て煮物

京都産の筍をカツオ出汁で香るように煮つけた煮物です。
筍は食感が命。煮つける前に水煮するのですがコリコリとした食感を
残すために厚めに切り落としカツオ出汁に長い時間煮びたしにしました。

660(税込)
フキの翡翠煮

もともとフキ山椒というフキと山椒の煮物を出しておりましたが
ここ数年の温暖化による影響と突発的豪雨等により実山椒が不作で
確保が難しくなったのでなくなくフキだけを加工した煮物で出しています。
フキ山椒の時は早く香りをつけるために細めのフキを使っておりましたが
このメニューに変わってから食感を重視して太目のフキを使うようになりました。
そして美しい緑色が映える料理に。

770(税込)
店前の写真です。
店内には随時60種を超える日本酒があります。
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アクセス

住所 東京都 杉並区高円寺北3-22-7 プラザ高円寺1階F号
JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩2分(140m) 東京メトロ丸ノ内線 / 新高円寺駅 徒歩11分(880m) 東京メトロ丸ノ内線 / 東高円寺駅 徒歩17分(1.3km)

店舗情報

電話番号 03-3330-0217
受付時間:18時~24時まで
営業時間

月:20:00 - 01:00
火・水・木・金・土:18:00 - 01:00
日曜日 不定休
※日曜日は基本的に定休日ですが現状は不定休ですので
ご来店利用をご希望の場合はお電話(03-3330-0217)にて
ご確認ください

定休日 日曜 ・ 祝日
店舗Webサイト https://ishizawatei.foodre.jp/
Instagram
X / Twitter https://x.com/fukuryuishizawa
総席数 12
宴会最大収容人数 12
席情報備考 4名以上の人数でのご予約の場合。基本的にはカウンターでの席予約となります。 半個室ご希望の場合は最大で4名まで。7名以上の席予約の場合はカウンターと半個室の 割り振り設定となります。(7名までならカウンターで横並びで7名。9名だとカウンター5席。半個室に4名等の割り振り席となります)7名以上のご予約で貸し切りとなります。
設備情報備考
喫煙情報 全席喫煙
席料、お通し代等 チャージ550円(22時以降入店時は深夜料金として880円)
支払い方法 クレジットカード 可
電子マネー 可
QR決済 可

支払手段備考: クレジット(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
交通系電子マネー(Suica、manaca、ICOCA、はやかけん)
QRコード(PayPay、楽天Pay、d払い)
スマートコード支払(銀行系ペイ・ファミペイ

キャンセルポリシー ご予約キャンセルは日程にかかわらず人数×4400円を頂戴します。(1週間以上空いている場合は無料)