韓国家庭料理 明洞

本格韓国料理は、単なる食事を超え、韓国の豊かな歴史と文化が凝縮された芸術と言えるでしょう。新鮮な食材と秘伝のタレを駆使し、五感すべてを満足させる奥深い味わいが特徴です。キムチやプルコギなど、日本でもお馴染みの料理から、地域ごとの伝統的な郷土料理まで、その種類は多岐にわたります。本格韓国料理店では、本場の味を再現するため、韓国から直輸入した食材や、熟練のシェフが調理を担当していることが多いです。

明るい店内でお一人様でも気兼ねなくお立ち寄りいただけます。もちろん大人数の宴会も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。韓国料理店は、その国独自の文化と伝統を反映した独特な空間です。伝統的な韓国建築を模した店構えから、モダンで洗練されたインテリアまで、多種多様です。伝統的な韓国料理店は、木造建築や土壁を活かした落ち着いた雰囲気で、韓国の伝統的な家具や装飾品が配されています。

サムギョプサルは、韓国の家庭料理でありながら、その豪快な食べ方が人気を集める、いわば韓国を代表する料理の一つです。豚バラ肉の三枚肉を厚切りにして、焼き台でじっくり焼き上げるのが特徴。焼きあがった豚肉は、脂身の甘みが口の中に広がり、食欲をそそります。本場のサムギョプサルは、単に肉を焼くだけではなく、本場の食べ方をレクチャーさせていただきます。