鷹の羽 新橋店

【JR新橋駅すぐ】新橋寿司処 築地マグロ仲卸・接待・会食等用途に合わせた個室をご利用下さい。

純和風空間にて、江戸前の鮨の「活き」「粋」をご堪能ください。 築地市場で長年営むマグロ仲卸グループだから「こそ」の安心厳選素材！ 寿司屋の生命線、当店自慢の本マグロをお愉しみ下さい。 週2,3日の仕入れが普通とされる中、毎日仕入れを可能にしています！ その日にあがったいい素材もちょこっと優先的に、確保させてもらってます。 三崎港より毎日届く活魚を、洗練された板前が捌きます。