銀座 ぼくじん

銀座駅 1分
居酒屋
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平均5,000円
最大キャッシュバック
400
(+ 300円 キャンペーン込 )

7月上旬移転リニューアルオープン◆新鮮素材を使った匠の技光る和食。

【銀座 ぼくじん】では、吉兆で10年研鑽を積んだ板長の技光る和食をお楽しみいただけます。板長の地元である、青森の専門業者から空輸した新鮮素材を活かした逸品の数々をご用意。歓送迎会をはじめ、各種宴会におすすめです!入手困難といわれる“十四代”を味わえるのも大きな魅力。アクセス良好なシックで落ち着いた空間で、ゆったりとお寛ぎください。

お店のこだわり

吉兆で研鑽を積んだ匠の逸品を堪能
特別契約の珍しい十四代を味わえる!
青森から空輸する厳選素材の数々

座席

調理場を眺めながらゆったりとお楽しみいただけるカウンター席

店舗からのお知らせ

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吉兆で研鑽を積んだ匠の逸品を堪能
板長は吉兆で10年間研鑽を積んだ和食の匠。そんな板長が作る逸品は、見た目も味も楽しめる至高の作品揃いです。中でも自慢は「刺身盛り合わせ」。美しく彩られた料理は見るものを魅了し、一口頬張れば思わず顔がほころぶ逸品です。仕入れ状況により内容は異なりますが、ご予約いただければ五点盛りも可能です。
特別契約の珍しい十四代を味わえる!
米処で知られる山形県村山市にある十四代の蔵元、高木酒造。当店は特別な契約を結び、季節の地酒など珍しい十四代も仕入れ可能。入手困難とされる十四代も、様々な種類を取り揃えております。季節折々の逸品は、米の産地などに合わせて造られる限定生産のものばかり。期間限定の地酒で、今宵は一献、いかがでしょうか?
青森から空輸する厳選素材の数々
魚や肉など多くの食材は板長の地元青森の専門業者から仕入れ。特に魚介は朝採りのものを青森から空輸し、ディナー前に仕込み。お客様にお召し上がりいただける素材の多くは朝採れで市場のプロが厳選したものばかりです。新鮮な厳選素材の数々は、板長の巧みな技で至高の逸品へと昇華。見た目も味も存分にご堪能ください。
調理場を眺めながらゆったりとお楽しみいただけるカウンター席
広々としたカウンターには間接照明が設けられ、美しい逸品の数々を彩ります。2名様x3組でご利用いただけ、ご友人やご夫婦でのお食事に最適。
お席のみのご予約
0円(税込)
キャッシュバック
400
(+ 300円 キャンペーン込 )
コース内容 当日店舗にてメニューよりお選びください。
ご予約に関して ◆受付締切日時
3日前まで

◆受付可能人数
最低1名様~

◆受付可能曜日
月、火、水、木、金、土、祝日、祝前

◆受付可能時間
17:00~21:00

クーポン一覧 (ご来店当日店舗様にご提示ください)

利用可能なクーポンはありません

アクセス

住所 東京都 中央区銀座3-7-13 銀座成田屋ビル 7F
東京メトロ 銀座駅 A12・松屋銀座内出口より徒歩1分/A13出口より徒歩2分 東京メトロ 東銀座駅より徒歩7分

店舗情報

電話番号 03-5159-7366
営業時間

月~土・祝日・祝前日・祝後日:17:00 - 23:00

定休日 日曜
店舗Webサイト
Instagram https://www.instagram.com/ginza_bokujin/
X / Twitter https://twitter.com/ginnzabokuzinn
総席数 25
宴会最大収容人数 22
席情報備考
設備情報備考
喫煙情報 全席禁煙

喫煙情報備考: 店内に喫煙ルームあり

席料、お通し代等 サービス料としてお会計の3%を頂戴します。
支払い方法 クレジットカード 可
電子マネー 不可
QR決済 可

支払手段備考: カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)、QRコード決済可(PayPay)

キャンセルポリシー