鮨 晴レ結ビ

究極の血抜き「津本式」で仕立てた魚を熟成、珠玉の一貫に。カウンター7席の落ち着いた空間で

”究極の血抜き”とされる「津本式」で仕立てた魚を熟成させ、こだわりの鮨と一品料理に仕上げてご提供。「食べる愉しみ」に重きを置き、質的にも量的にもご満足いただける献立ですので、ご家族でのお食事からデートまで、幅広いシーンでご利用いただけます。店内はカウンター7席のみの落ち着いた空間。カウンター越しに見える店主の握りの技も、心地よい空間を織りなす要素の一つです。