神戸赤ふじ 心斎橋店

黒毛和牛赤ふじハンバーグステーキ（S）100g

●ハンバーグのこだわり
厳選和牛を100％使用。つなぎを使わず、素材本来の旨味を最大限引き出した究極のハンバーグです。自社独自の機械で余分な温度を加えずにタネを作り、お客様にご提供します。

●牛脂のこだわり
普通であればタネに練り込む牛脂を、あえて外に出し、肉を焼いてから裏返して牛脂の面も焼くことで、牛脂のコクや旨味がとけてハンバーグに染み込みます。

●お米のこだわり
艶があり、粒が立ち、歯応えを兼ね備えた、ハンバーグとの相性が良いお米。当日の朝に精米したつきたてのお米を、釜炊きにてご提供します。
＊写真はイメージです。

●ハンバーグのこだわり
厳選和牛を100％使用。つなぎを使わず、素材本来の旨味を最大限引き出した究極のハンバーグです。自社独自の機械で余分な温度を加えずにタネを作り、お客様にご提供します。

●牛脂のこだわり
普通であればタネに練り込む牛脂を、あえて外に出し、肉を焼いてから裏返して牛脂の面も焼くことで、牛脂のコクや旨味がとけてハンバーグに染み込みます。

●お米のこだわり
艶があり、粒が立ち、歯応えを兼ね備えた、ハンバーグとの相性が良いお米。当日の朝に精米したつきたてのお米を、釜炊きにてご提供します。
＊写真はイメージです。

●お米のこだわり
艶があり、粒が立ち、歯応えを兼ね備えた、ハンバーグとの相性が良いお米。当日の朝に精米したつきたてのお米を、釜炊きにてご提供します。
＊写真はイメージです。

＊写真はイメージです。

＊写真はイメージです。

牛タンや黒毛和牛、神戸牛 などハンバーグを作る上で出てしまう上質な端材を、有効活用。店内で12時間以上じっくりと煮込み、トロトロに柔らかくなったお肉と肉の旨みが溶け込んだ出汁をベースに仕上げた、肉の専門店にしかできない究極のカレーです。

＊写真はイメージです。

釜炊きご飯・味噌汁・5種の薬味・〆の料理はつきません。

引き立ての鰹出汁に追い鰹の香り。香り豊かな出汁を、薬味と共にお楽しみ下さい

お手元の様々な薬味と共にオリジナル卵かけご飯をお試しください。

⾁の旨味が溶け込んだ究極のカレーです。
※ミニハンバーグは付きません

＊写真はイメージです。

黒毛和牛赤ふじハンバーグステーキ（M）160g ＆ 特上霜降り牛タンステーキ（60g）

＊写真はイメージです。

●ハンバーグのこだわり
神戸牛100％使用。つなぎを使わず、素材本来の旨味を最大限引き出した究極のハンバーグです。自社独自の機械で余分な温度を加えずにタネを作り、お客様にご提供します。

●牛脂のこだわり
普通であればタネに練り込む牛脂を、あえて外に出し、肉を焼いてから裏返して牛脂の面も焼くことで、牛脂のコクや旨味がとけてハンバーグに染み込みます。

●お米のこだわり
艶があり、粒が立ち、歯応えを兼ね備えた、ハンバーグとの相性が良いお米。当日の朝に精米したつきたてのお米を、釜炊きにてご提供します。
＊写真はイメージです。

＊写真はイメージです。

釜炊きご飯・味噌汁・5種の薬味・〆の料理はつきません。

黒毛和牛赤ふじハンバーグステーキ（S）100g

●ハンバーグのこだわり
厳選和牛を100％使用。つなぎを使わず、素材本来の旨味を最大限引き出した究極のハンバーグです。自社独自の機械で余分な温度を加えずにタネを作り、お客様にご提供します。

●牛脂のこだわり
普通であればタネに練り込む牛脂を、あえて外に出し、肉を焼いてから裏返して牛脂の面も焼くことで、牛脂のコクや旨味がとけてハンバーグに染み込みます。

●お米のこだわり
艶があり、粒が立ち、歯応えを兼ね備えた、ハンバーグとの相性が良いお米。当日の朝に精米したつきたてのお米を、釜炊きにてご提供します。
＊写真はイメージです。

●ハンバーグのこだわり
厳選和牛を100％使用。つなぎを使わず、素材本来の旨味を最大限引き出した究極のハンバーグです。自社独自の機械で余分な温度を加えずにタネを作り、お客様にご提供します。

●牛脂のこだわり
普通であればタネに練り込む牛脂を、あえて外に出し、肉を焼いてから裏返して牛脂の面も焼くことで、牛脂のコクや旨味がとけてハンバーグに染み込みます。

●お米のこだわり
艶があり、粒が立ち、歯応えを兼ね備えた、ハンバーグとの相性が良いお米。当日の朝に精米したつきたてのお米を、釜炊きにてご提供します。
＊写真はイメージです。

●お米のこだわり
艶があり、粒が立ち、歯応えを兼ね備えた、ハンバーグとの相性が良いお米。当日の朝に精米したつきたてのお米を、釜炊きにてご提供します。
＊写真はイメージです。

＊写真はイメージです。

＊写真はイメージです。

牛タンや黒毛和牛、神戸牛 などハンバーグを作る上で出てしまう上質な端材を、有効活用。店内で12時間以上じっくりと煮込み、トロトロに柔らかくなったお肉と肉の旨みが溶け込んだ出汁をベースに仕上げた、肉の専門店にしかできない究極のカレーです。

＊写真はイメージです。

釜炊きご飯・味噌汁・5種の薬味・〆の料理はつきません。

引き立ての鰹出汁に追い鰹の香り。香り豊かな出汁を、薬味と共にお楽しみ下さい

お手元の様々な薬味と共にオリジナル卵かけご飯をお試しください。

⾁の旨味が溶け込んだ究極のカレーです。
※ミニハンバーグは付きません

＊写真はイメージです。

黒毛和牛赤ふじハンバーグステーキ（M）160g ＆ 特上霜降り牛タンステーキ（60g）

＊写真はイメージです。

●ハンバーグのこだわり
神戸牛100％使用。つなぎを使わず、素材本来の旨味を最大限引き出した究極のハンバーグです。自社独自の機械で余分な温度を加えずにタネを作り、お客様にご提供します。

●牛脂のこだわり
普通であればタネに練り込む牛脂を、あえて外に出し、肉を焼いてから裏返して牛脂の面も焼くことで、牛脂のコクや旨味がとけてハンバーグに染み込みます。

●お米のこだわり
艶があり、粒が立ち、歯応えを兼ね備えた、ハンバーグとの相性が良いお米。当日の朝に精米したつきたてのお米を、釜炊きにてご提供します。
＊写真はイメージです。

＊写真はイメージです。

釜炊きご飯・味噌汁・5種の薬味・〆の料理はつきません。