越後屋八十吉

東銀座駅徒歩スグ！古民家風定食屋◎干物と鮮魚を炭火焼でお手頃に。未体験のおいしさと出会う！

本当においしい“干物”との出会いに感動を…。「越後屋　八十吉」では、全国から厳選した干物や築地にある直営仲卸から仕入れる新鮮な魚を使用し、皮目は“カリッと”、身は“ふっくら”とした炭火焼をご提供しています。『強火の遠火』で一気に焼き上げることで旨味だけを凝縮させ、生と火が通るギリギリの1番おいしいところをお召し上がりいただけるのが特徴。